Al 20 maggio 2014 la situazione settimanale predisposta da Ente Risi evidenziava un ritirato di 1.121.159 tonnellate di risone pari al 77,44% della disponibilità iniziale che era di 1.447.783 tonnellate. Le rimanenze sono quindi pari a 326.638 tonnellate: 93.948 tonnellate di tondi, 154.436 tonnellate di indica, 47.418 tonnellate di varietà da export, 24.224 tonnellate di varietà da interno (nel 2013 la rimanenze di risi da interno, a pari data, era di 127.693 tonnellate e nel 2012 di 146.102 tonnellate) in dettaglio la rimanenza nel gruppo Carnaroli e similari è di 10.157 tonnellate e l’anno scorso a pari data era di 46.067 tonnellate.

I prezzi dei tondi, da inizio campagna ad oggi, hanno oscillato per il Centauro e similari tra i 28 e i 30 euro (con iva per quintale) e per il Selenio tra i 30 e i 32 euro: oggi per il Centauro le riserie pagano non meno di 28 euro e per il Selenio non meno di 30 euro. Nel comparto delle varietà da export/ parboiled le rimanenze sono tra le più basse degli ultimi quattro anni. Le rimanenze degli indica evidenziano una disponibilità di quasi 60.000 tonnellate in più del 2013 e del 2012 a pari data, che sono le 60.000 tonnellate in più che avevamo nelle disponibilità iniziali a seguito dell’aumento della superficie dedicata a queste varietà.

a cura di Gian Luca Mascellino glmascellino@me.com