Il cetriolo è una pianta della famiglia delle cucurbitacee, originaria dell’India ma diffusa e coltivata in tutto il mondo.

    È il più acquoso tra gli ortaggi (contiene ben il 96,5% di acqua) ed è un ottimo dissetante estivo.

    È preziosissimo per il suo contenuto di provitamina A, vitamine del gruppo B, vitamina C, potassio, ferro, calcio, iodio e manganese.    Diuretico e blandamente lassativo, aiuta i reni ad eliminare i liquidi e le tossine, migliora l’attività di fegato e pancreas.

    Una cura prolungata di cetrioli freschi può far sciogliere il colesterolo più ostinato.    Il cetriolo è ricco di zolfo, perciò viene usato per curare la pelle.    Schiarisce le macchie dell’età e ha proprietà decongestionanti e idratanti.

    È ottimo contro le rughe ed è un toccasana per le scottature solari.    È indicato nelle diete ipocaloriche e dimagranti perché apporta solo 14 calorie per 100 grammi.    Va tagliato sottile con la buccia che contiene gli enzimi per facilitarne la digestione, e consumato esclusivamente crudo perché con la cottura perderebbe tutte le sue proprietà.

    I cetriolini sott’aceto, che si trovano in commercio, sono stuzzicanti ma poco salutari: l’acido acetico usato per conservarli è un acidificante artificiale che può essere dannoso alla salute.   

Ridurre un cetriolo fresco, privato dei semi, in poltiglia e spalmarla sul viso.    Lasciare agire per 20 minuti e togliere poi delicatamente la maschera con un batuffolo di cotone.    Questo trattamento ha azione detergente, riduce e pulisce i pori dilatati o occlusi ed è adatta anche alle pelli più sensibili che non tollerano né sapone né acque dure.

Il succo di cetriolo è infatti molto indicato per la pulizia della pelle ed anche come tonico.