Vercelli.    « C’è già nervosismo sulla piazza del mercato del riso vercellese dettato dal fatto che, da un lato, l’industria compra al rallentatore, solo quando ha i silos vuoti, e, dall’altro, il risicoltore si aspetta ancora certe quotazioni e vede invece i prezzi stagnare, con le giacenze in magazzino.

Complessivamente, secondo i dati dell’Ente risi, sono state vendute 898 mila tonnellate di riso, il 66% della quantità disponibile, mentre alla stessa data dell’anno scorso erano state vendute 1,2 milioni di tonnellate, l’80% della quantità disponibile prevista.

Le rimanenze più elevate sembrano interessare le varietà Lungo A (tra le quali, le nostre pregiate varietà da risotti) e Lungo B, le “indica”, che sembrano più sensibili alla concorrenza internazionale.    Di fronte a tale quadro si guarda con timore alla crescita delle superfici seminate; si prevede un anno record e il possibile surplus produttivo potrebbe portare problemi di mercato nella prossima campagna di commercializzazione.    Sarà comunque l’andamento meteorologico e quello dei mercati internazionali a determinarne l’evoluzione. Nulla di nuovo sotto il sole, verrebbe da dire.

    L’isola (felice?) della risicoltura sembra immune a ogni tentativo di controllo e programmazione delle produzioni, nonostante gli sforzi delle organizzazioni.

    D’altra parte ci si consola pensando al mais, dove il problema del mercato è ben più grave… ».